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■ 急なお泊り:手早い料理

味付けいらずシンプル料理
● ベーコンレタスのシンプル炒め(2人前)
ベーコン・・・4枚
レタス・・・半玉
植物油・・・少々

お皿に盛られたベーコン

レタスは3cm角くらいの大きさでざっくりと切る。
芯に近いところは少し細めに。
ベーコンは1~1.5cmくらいの幅で切る。

まず、フライパンに植物油を大匙1~2杯くらい入れ、よく熱する。
フライパンが温まったらベーコンを入れ、
中火で焦げ付かないように混ぜながらカリカリ直前になるまで炒める。
ベーコンを炒めたらその上にレタスを入れ、水が出てきてやわらかくなるまで炒める。
少し深めのお皿に盛り付けると出来上がり!

味付けはベーコンの塩気で付くので調味料は一切なしの簡単料理。
材料は2つだけなので急にお泊りに来ることになっても
スーパーですぐに調達できるし、時間も手間もかかりません!
料理初心者でも作れる簡単レシピなので、ぜひお試しあれ。

2015.03.25

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