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■ 美味しい料理の見分け方

美味しい料理には、見分け方があります。美味しい料理とは、
一般的に誰が食べても美味しいと感じる料理でしょう。
しかし、普通に美味しいと感じる人もいれば、
これまでに食べたことがないくらい美味しいと感じる人もいます。

たこ焼き

それくらい人間の味覚とは、まちまちなものです。
つまり、料理が美味しいかどうかということは、人間好みと似ているのです。
素敵な人だと思う人もいれば、同じ人に対してもそう感じない人もいます。
素敵な人と出会いたいと思っていても、なかなか出会わない時もあれば、
思いもしないところで思いもしない出会いがある場合もあるからです。

美味しい料理には、料理人の腕がよいことや、材料、素材がよいこともあります。
材料がよければ、大して手を加えなくても、手間のかかる料理ではなくても美味しい場合もあります。
また、材料は特に特別なものではなかったとしても、
料理人の腕がよければ美味しい料理に変身する場合もあるのです。

では、美味しい料理とは、どうやって見分けられるのでしょうか。
一番わかりやすいのは、自分が好きな料理かどうかと言うことです。
さらに、美味しい匂いがするかどうかも、その料理が美味しく感じるかどうかを左右することです。

美味しい匂いは、食欲をそそります。
屋台やイベントでの美味しい匂いにそそられるついつい買ってしまうこともありますね。
デパートの催し会場での、北海道展や九州展は人気のあるイベントです。
しかもほとんどが食の名物の出展が多く、期間中はとても賑わいをみせているのですから。

2015.10.14

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